磷酸盐玻璃为三维结构，此结构溶解时被破坏。此种结构，使磷酸盐玻璃溶于水时，速度极小。而我们常见的次磷酸钠，亚磷酸钠，亚磷酸二氢钾溶于水的速度比聚磷酸盐快得多，可能主要是由于其不存在空间三维结构导致。在磷酸盐玻璃存在时，多价金属离子在水中的溶解度极低。

六偏磷酸钠为聚磷酸盐中吸湿性*强的物质，所以给生产、贮存、运输带来一定困难。包装前将玻璃状六偏磷酸钠粉碎成小颗粒，尽快包装。包装采用塑料薄膜、密封结实。片状六偏磷酸钠易戳破包装袋而接触空气。在贮存运输时吸湿结成大块。

除以上性质外，由于六偏磷酸钠为长链的聚磷酸盐，所以也是一种优良的沉淀剂。当与其他离子或化合物结合时，可生成两种形式沉淀：絮凝状物或凝胶状物。六偏磷酸钠与银、铝、钡、锶和亚汞盐形成絮凝状物。与铜、钙、锰、铁、镍和汞盐，则生成油状或凝胶状物。与其他长链状磷酸盐一样，六偏磷酸钠与阴离子染料或蛋白质，在等电点以下形成沉淀。也可与高分子量的阴离子，如含长链有机团的季铵离子形成沉淀。同时，六偏磷酸钠还是一种良好的反絮凝剂和胶溶剂。