焦磷酸钾（K4P2O7）是一种无机化合物，它可以发生螯合作用。和亚磷酸钾是完全不同的化学品，焦磷酸钾别名焦酸四钾，白色粉末或块状。相对密度2.534，熔点1109℃，溶于水，不于乙醇，水。螯合作用是指一个或多个配体中的原子与金属离子形成稳定的配位化合物。在焦磷酸钾中，磷酸根离子（PO4）可以作为配体与钾离子（K+）形成螯合络合物。

螯合作用可以改变金属离子的性质和化学活性。在焦磷酸钾的螯合络合物中，磷酸根离子可以通过配位键与钾离子结合，形成稳定的络合物。这种络合物可以增加焦磷酸钾的溶解度和稳定性，并改变其化学性质。

焦磷酸钾溶液呈碱性。1%水溶液的pH值为10.2。25℃时在水中的溶解度为190g/100ml，有潮解性。焦磷酸钾的一水合物与三水合物在300℃时会失去全部结晶水，其性质与焦磷酸钠相似。

螯合作用还可以用于分离和提纯金属离子。通过选择合适的配体，可以选择性地与目标金属离子形成络合物，从而实现分离和提纯的目的。在焦磷酸钾的螯合作用中，磷酸根离子可以选择性地与钾离子形成络合物，从而实现对钾离子的分离和提纯。

总之，焦磷酸钾可以发生螯合作用，形成稳定的络合物，从而改变其化学性质和溶解度，并用于金属离子的分离和提纯。